山城外老坛酸菜鱼有一股自然鲜爽的feel酸菜鱼,酸菜鱼,灵魂就在这个酸菜!

2019-11-12 09:30 新闻资讯

  连开五家分店元老级酸菜鱼精致烧烤凉菜遇上360°无死角的绝美环境撩得沙井的小姐姐都往这里跑如今我们总爱在各大商场找美食总是失望而归,但却从未气馁直到来了山城外这里只做属于你的酸菜鱼只做让你满意的酸菜鱼 在酸菜鱼,作为店内的招牌主打爆款一上桌震慑四方,比脸盆还大足足几十罐啤酒才能围成一圈很是霸气!鱼肉大片、汤汁浓郁沾着汤汁,酸爽的味道完全抗拒不了~精选的生猛鲈鱼为主力军每天新鲜宰杀,切片去骨只取最精华滑嫩的部位来制作

  

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  经历水煮汤熬滚油烫三种步骤的洗礼鱼肉已经进阶成为爽滑弹牙的鱼片生鱼所带来的细嫩柔滑,鲜香酸爽让味蕾顿时沸腾起来了酸中带麻,麻中带辣那种感觉似乎让血液忘了流动的本能夹起鲜滑的鱼片吃一口就上瘾每一块鱼肉都是细嫩泛红每一块鱼肉带着一点点胶质鱼皮口感软嫩又Q弹~国际惯例,吃鱼前必须先喝碗这里的汤底用猪骨慢火熬制汤色清澈,口味酸爽喝起来并没有吃鱼时的辣度在酸菜和酸萝卜双重加持下

  

  让鱼汤有一股自然鲜爽的feel酸菜鱼,酸菜鱼,灵魂就在这个酸菜!为了保证酸菜的精髓不被破坏这一家的酸菜全部都是从成都空运来深圳真正四川“老坛酸菜”用老坛发酵足足九九八十一天水灵灵的一大片口感脆爽,酸味柔和和辣椒搭配之后那酸辣的口感绝对是宇宙无敌!属猫的你鱼肉吃的爽别忘了碗里的配菜也同样出彩千叶豆腐、金针菇、苕粉......搭配在一起别有一番风味最后来一碗白米饭浇上汤汁酸酸辣辣鱼汤的鲜和花椒的香辣好吃到升天两碗起吃不在话下 一大盆“热情似火”的水煮桂花鱼放在面前

  

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  乳白的骨汤底扑鼻而来的是桂花鱼的飘香继而是云南椒王的辛辣多种香料混合其中渗入鱼肉的每一丝缝里不仅仅有辣麻的感觉还能尝到鱼的鲜味层次变化无穷在口中迅速形成一股强劲的激流!除了酸爽的酸菜和麻辣的水煮鱼各种凉菜、烧烤这里也都有老板大概想从早到晚承包你一天的胃片成薄片的桂花鱼通体雪白  口味上有所创新  汤头重香而辣度适中  不擅食辣的朋友也可以轻易接受。


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